design philosophie

explorer sans fin
always on.

Le design et l’innovation pour offrir aux consommateurs des ustensiles performants et ergonomiques leur permettant d’avoir de nouvelles expériences en cuisine.

Découvrez nos gammes

 
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point de départ

Un outil industriel exceptionnel...

Chez AUBECQ nous fabriquons dans notre usine. Nous avons fait le choix d’une intégration verticale ; de la production de la matière première au packaging. Aluminium forgé, inox 18/10, multiplis, découpe CNC... Nous partons des matériaux bruts que nous transformons sur place.

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philosophie

HONNÊTETÉ DES MATÉRIAUX

Si cela ressemble a de l'aluminium, c'est de l'aluminium. Si cela ressemble à de l'acier inoxydable, c'est forcément du 18/10. Nous n'imitons jamais les matériaux. Nous utilisons leurs propriétés pour optimiser nos produits et leur donner une finition haut de gamme.

des technologies exclusives

l'innovation pour
préserver les saveurs 

L'optimisation des technologies de chauffe de vos ustensiles réduit d'une part la consommation énergie et elle permet d'autre part de préserver les qualités nutritionnelles et la saveur de vos aliments. Fond bimatière ARTECH®, DUALTECH®, SPIRAL® ou encore LSHAPE, MATRIX... autant d'innovations que nous industrialisons en ce sens.

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technologies

5ply - multiplis

Lorsque nous avons développé la gamme 5PLY, nous avons voulu combiner deux des transmetteurs de chaleur les plus rapides : le cuivre et aluminium. Nous étions en revanche inquiets du poids final du produit. Nous avons donc calibré les épaisseurs de chaque pli pour optimiser le poids final du disque 5 plis. Nous l'avons ensuite embouti sur notre presse de 5200 tonnes. Après de nombreux tests, nous avons obtenu d'excellents résultats avec une réduction de poids conséquente tout en gardant un très bon niveau de performance. L'acier inoxydable, permettant l'induction, 5PLY était née.

Propriétés et avantages :
• Une montée en chauffe très rapide et bien répartie sur l'ensemble du corps. 

• Le cuivre est entre 4 couches, donc il est facile à laver et à entretenir.

Gammes multiplis : 
PROTOCOLE EDITION, 5PLY EDITION, MATRIX

matériaux

ACIER INOXYDABLE 18/10

L'acier inoxydable est un métal à la fois durable et esthétique.  Autre qualité : Il est magnétique. C'est ce dont nous avons besoin pour l'induction.
C'est pourquoi nous utilisons beaucoup d'acier inoxydable chez AUBECQ.

Propriétés et avantages: 
• Combiné à de l'aluminium, l'inox est un excellent transmetteur de chaleur. 

Gammes inox : 
GRANDS CHEFS, COPPER EDITION

matériaux

ALUMINIUM FORGÉ

Étant l'un des matériaux les plus légers et les plus résistants, l'aluminium offre à la fois une légèreté et durabilité à nos produits. Il est aussi un distributeur de chaleur des plus efficaces.
Il permet également une grande variété de formes avec des épaisseurs modulables dans les différentes parties de l'ustensile. Par conséquent, nous pouvons réduire l'épaisseur là c'est le moins nécessaire et l'augmenter où nous en avons besoin.

Propriétés et avantages :
• Poids réduit.
• Lavage facile.

Gammes aluminium forgé : 
EVERGREEN IN WHITE, EVERGREEN BLACK, INDUCPRO2.0

innovations

ARTECH®

Ce fond bimatière est considéré comme une des technologies des plus avancées du marché. Il permet un transfert de chaleur uniforme en combinant l'acier inoxydable et l'aluminium sur une même surface. Grâce à ARTECH®, il n'y a pas de zones plus chaudes que d'autres. Par exemple, si vous cuisez une crêpe, votre poêle va chauffer uniformément sur toute la surface et la cuisson sera régulière.

Propriétés et avantages :
Répartition optimale de la chaleur. Une technologie qui permet une cuisson parfaite tout en réduisant le temps et en économisant l'énergie.

RETROUVEZ ARTECH® SUR : 
EVERGREEN IN WHITE, GRANDS CHEFS, EVERGREEN IN BLACK

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innovations

SPIRAL®

La coupe en spirale est notre dernier développement. Nous avons créé des bagues en aluminium de différentes largeurs sur la base de notre corps 3 plis Matrix. Ces différentes bagues permettent à l'aluminium de capter la chaleur plus rapidement et de la transférer à l'ensemble du noyau. Résultat : Une cuisson parfaite tout en réduisant le temps et en économisant l'énergie.

Propriétés et avantages : 
En optisant le temps de cuisson, les aliments conservent mieux leurs vitamines et nutriments.

RETROUVEZ SPIRAL® SUR : 
MATRIX

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innovations

DUALTECH®

Le principe est simple, une base bimatière extra-épaisse pour une diffusion uniforme de la chaleur. Nous la déclinons en deux combinaisons :  aluminium/inox ou le cuivre/inox (COPPER EDITION). Cette dernière, unique en son genre, permet d'utiliser votre ustensile sur toutes les sources de chaleur.

Propriétés et avantages : L'acier inoxydable maximise la puissance de conduction. Ainsi le cuivre monte-t-il rapidement en température. Le tout réduit votre consommation d'énergie.

RETROUVEZ DUALTECH® SUR : 
COPPER EDITION, PROTOCOLE EDITION, INDUCPRO2.

innovations

LSHAPE®

Cette base est une innovation exclusive d'Aubecq. Bimatière et thermocapsulée, elle offre une parfaite transmission de la chaleur. Tous les matériaux de la capsule remontent sur le corps afin de diffuser la chaleur dans le circonférence du corps.
La forme en L est obtenue par thermocapsulage. Ce qui permet à la capsule d'être pésente sur toute la largeur du corps.

Propriétés et avantages : 
La capsule optimise la source de chaleur,
LSHAPE lui assure une diffusion uniforme.


RETROUVEZ LSHAPE® SUR : 
GRANDS CHEFS, GRANDS CHEFS AMOVIBLES

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TECHNOLOGIES

CNC CUTTING

La Numerical Controlled Cutting ™ (CNC), est aujourd'hui, la technologie la plus avancée que nous ayons développée. Nous utilisons cette technologie  pour optimiser la puissance de conduction entre les différents matériaux. Nous la combinons avec nos autres technologies comme DUALTECH® ou en l'utilisant directement sur le corps avec 5PLY.

Propriétés et avantages : Cette coupe de haute précision (numérique) laisse apparaître la juste proportion de cuivre (ou l'aluminium) pour permettre à votre ustensile de monter en température en un temps record. 

RETROUVEZ LA CNC SUR : 
COPPER EDITION, 5PLY

innovations

MATRIX®

Conçu autour d’un maillage «points serrés» en acier inoxydable et d'un revêtement Autograph2 (sans PFOA), MATRIX offre d'excellentes performances anti-adhésives sur la durée. Son maillage en inox surélevé permet de saisir les aliments comme sur une poêle non revêtue.


Propriétés et avantages : 
• Résistance aux rayures inégalée.
• Parfait pour frire et saisir tout en permettant l’utilisation des ustensiles métalliques. Vous pourrez même couper dans la poêle !

DÉCOUVREZ MATRIX

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REVêTEMENT

25 ans de partenariat

Notre approche consistant à proposer le meilleur produit en tous points sur le marché, le revêtement est vite devenu une question incontournable. 
Depuis 25 ans en partenariat avec Dupont, aujourdhui devenu Chemours, nous travaillons sur l'amélioration des performances antiadhésives, la résistance et la vitesse de répartition de la chaleur.

revêtement

TEFLON X-TRA

Ce revêtement 3 couches XTRA offre une des meilleures résistances existantes de vos ustensiles de cuisson. Il permet une durabilité et une sécurité alimentaire plus importantes que les revêtements de sa catégorie.

Propriétés et avantages : 
• La 3ème couche ajoute de la durabilité
• La couche de finition assure un nettoyage facile

RETROUVEZ TEFLON X-TRA SUR : 
INDUCPRO2.0

 

REVêtement

AUTOGRAPH2
LE NEC PLUS ULTRA
DU REVÊTEMENT

AUBECQ est une des deux marques au monde qui possède la licence Autograph2®. C'est un revêtement multicouches sans PFOA. Testé et approuvé par des chefs professionnels, Il offre une surface de cuisson antiadhésive conçue pour durer plus longtemps que tous les autres antiadhésifs du marché. 

Propriétés et avantages : 
Breveté, ce revêtement de catégorie supérieure offre des performances exceptionnelles. Il permet de cuisiner sans aucune forme de matière grasse.

RETROUVEZ AUTOGRAPH2 SUR :
PROTOCOLE EDITION, COPPER EDITION,
GRANDS CHEFS, MATRIX 

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revêtement

ceramics 5G

En 2007, nous étions en France le premier à introduire la technologie céramique, alors en partenariat avec la fondation WWF afin de sensibiliser à la non utilisation de certains composants (PTFE/PFOA) et de réduire les émissions de CO2 lors de la fabrication. Aujourd'hui, notre céramique propose une excellente résistance à la rayure (35 microns), une performance thermique élevée (jusqu'à 400°C.) et une très bonne antiadhérence.

Propriétés et avantages : 
• Parfaite alternative aux revêtements traditionnels
• Cuisinez sainement : CERAMICS 5G nécessite moins d’huile que les autres céramique du marché.
• Pour une parfaite sécurité : Ce revêtement résiste aux hautes températures et n’émet pas de fumée toxique en cas de surchauffe.


RETROUVER CERAMICS 5G® SUR :
EVERGREEN IN WHITE, EVERGREEN IN BLACK, EVERGREEN PLUG'N PLAY

Les possibilités sont belles!

Découvrez dès à présent l'ensemble de nos gammes de cuissons

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