Dans la cuisine de frères Pourcel

 

Recette n°1 : Pavé de boeuf grillé minute, galette de pomme de terre au comté,

salade de roquette, jus au wasabi.

 

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Voir la recette n°2 : Daurade royale grillée, risotto de riz "carnaroli" aux courgettes, beurre de tomate